贵州酸菜的腌制方法：灵魂|贵州酸菜蹄膀做法来了，先油炸再慢卤，配上一碗灵魂蘸水，绝了

接着把猪蹄膀冷水加入到锅中，同时加入一个葱结，适量姜片，最后再加入一大勺料酒，开大火把它煮开。猪蹄膀中还有很多的淤血，如果不给他处理掉的话，就会影响到做出来的美食。...

贵州酸菜的腌制方法：贵州酸菜蹄膀做法来了，先油炸再慢卤，配上一碗灵魂蘸水，绝了

大家好，最近猪肉价格下降，我们这里的猪肉，才要十几块钱一斤。今天花了几十块钱，到街上去买了一只蹄膀，打算做一道我们贵州的酸菜蹄膀，一起来看一看我是怎么做的吧。口感肥而不腻...