干酸菜汤的功效与作用 宣威干酸菜的做法: 1、把挑好的白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分。 2、手和刀具洗干净,完全无油。切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子,并从中间一剖为...
辣椒、姜洗净晾干,分别装入坛中,冷开水中加盐、2块冰糖搅化,一般1斤水加2两盐,倒入泡菜坛中,分别加入蒜、干花椒、老坛酸水、52度的高度白酒,盖盖封坛腌15天即可。...
相信大家对于酸菜肯定不会陌生吧,酸菜是我们常见的一种食材,酸菜不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃酸菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以酸菜深受人们的喜爱...