前两天，广西南宁一家高能酸野摊在微博上爆红。这家老字号酸野摊摊主在新鲜水果里添加香菜、辣椒、红糖以及秘制酱料，独特的口感吸引来了无数的消费者。摊主说他们已售卖了近十年...
腌酸萝卜时，很多人加错了水，怪不得坛子会“开花”，也不酸脆现在正是家家户户腌制咸菜的时候，用来下饭或者是做菜都是不错的选择，像是黄瓜条，腌辣椒等等，都是大家喜欢吃的咸菜...
作者：美食家庭季导读：芥菜疙瘩怎么腌才好吃？酱菜阿婆分享50年经验配方，放一年也不坏入冬以后，随着气温下降，又到了一年当中腌制咸菜的好时节！适合冬天腌制的苋菜种类非常多...
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，食物也在时间的变化中变得有千万种吃法。一样的食材不同的做法，一直在发生改变着...
为什么很多人腌出的萝卜不脆？萝卜想要变得脆爽，唯一的重点，就是必须“杀”掉水分，萝卜中的水分较大，如果去除不干净，根本达不到脆爽的效果，可以用白糖，也可以用食盐...
