别看酸菜这种简单的食物，它在全国甚至全球各地有着口味各异的做法，在中国就有云南富源酸菜、东北酸菜、四川酸菜、贵州酸茶这几大类型的酸菜。 也有不少人对此做了些对比...
直到在德国餐馆吃到猪脚配酸菜，那酸菜从外观到味道，都和东北酸菜如出一辙。如果不是周围的烤肠香提醒着我这是德国菜，不然我还以为是在东北农家菜馆吃炖...
本周五就立冬了，作为正宗的东北银，天一冷就开始想吃酸菜了，想喝热乎乎的酸菜汆白肉汤有木有！！！可是外面卖的酸菜，要么据说是用特殊物质、1至2天就...
据日本《产经新闻》23日报道，日本名义国内生产总值（GDP）排在美国、中国之后，位居世界第三，但由于经济发展长期停滞，可能最早在2023年被德国超越，从而跌至世界第四位。报道指出...
参考消息网1月24日报道据日本《产经新闻》1月23日报道，日本名义国内生产总值（GDP）排在美国、中国之后，位居世界第三。但由于经济发展长期停滞，早则可能在2023年被德国超越...
无独有偶，从东北到德国旅行的同胞在当地几乎就能看到了家乡的菜谱，大肘子、香肠配酸菜，简直不要太熟悉，关键这种简单的腌制品还是人家的国菜，国家宴会...
德国人对酸菜有偏好。几年前德国前总理默克尔访问中国时，曾在沈阳一人独享两份酸菜炖白肉。笔者第一次品尝德国酸菜时，就感觉与中国东北酸菜在口感和味道上相似度很高，但有细微差别。...
“酸菜事件”最近闹得满城风雨，相关业内人士表示，可能整个行业都会受到影响，很多人失业。网友对此看法不一，有人说腌制酸菜是传统工艺，就是用手搓、用...
甜菜根和红甘蓝酸菜我喜欢一年中的这个时候有很多事情：与朋友和家人聚会圣诞灯有很多种类和颜色闪烁的蜡烛舒适的壁炉快乐的音乐热饮美味的食物但是，作为...
酸菜腌制图片作为著名的德国地方特色菜，这道菜以普鲁士城市柯尼斯堡命名，然而在第二次世界大战中柯尼斯堡被苏联吞并，改名现在的加里宁格勒市，也因此德国官方为了避免提及这个城市...
德国和东三省在地理位置上处于同一纬度，在蔬菜大棚没有普及的时代，中高纬度地区的人民在漫长冬日里要想吃点蔬菜，很大程度上要仰仗耐储藏、能过冬的大白...
德国猪蹄，也被称为烤火腿飞节或 Schweinshaxe，是一种传统的巴伐利亚菜肴，不仅在慕尼黑啤酒节期间而且全年都很受欢迎。 这个简单的猪肘食...
别看酸菜这种简单的食物，它在全国甚至全球各地有着口味各异的做法，在中国就有云南富源酸菜、东北酸菜、四川酸菜、贵州酸茶这几大类型的酸菜。 也有不少人对此做了些对比...
欧洲酸黄瓜也是很爽口的一道小菜，经常被切成片放进热狗里，刚出炉的烤香肠配上松软的热狗面包和酥脆的炸洋葱，凉凉的酸黄瓜则起到解腻的作用，带来一种清爽的口感。...
德国的酸菜和我们东北的酸菜有些类似，都是白菜腌制而成的，口味和口感都类似，所以在德国，人们都亲切地亲自为“欧洲版东北”。 看了以上东北酸菜和南方酸菜的做法，我们会发现明显的差别...
德国的酸菜也不是德国人发明的，严格点来说在古罗马时期就有了，当时古罗马人就用盐来腌制蔬菜，所以德国的酸菜很可能就是效仿罗马人的做法，经过一段时间的反复尝试...
>南方人把肉腌起来以抗衡炎热带来的变质，北方人则要把菜腌一腌好对付缺乏蔬菜的冬天。**一方水土一方菜**，那如果两地气候、食材相近，那么两...
