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酸菜鱼的鱼怎么腌制:酸菜鱼怎么做的
1、将鱼骨剁成块,鱼肉切成斜刀片,分开装入不同的盆里。放入适量的盐,少许胡椒粉,先用手抓拌均匀,抓拌至鱼片黏黏的样子就可以了。2、准备好大葱、泡椒、姜和大蒜装入碗中备用。...
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自制酸菜的腌制方法:酸菜鱼用什么鱼
酸菜鱼属四川菜系,以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。对于酸菜鱼,无论是酸菜的酸爽还是鱼肉的鲜美嫩滑,都可以让人胃口大开,不同的地方不同的人煮出的酸菜鱼难免会有差异,没关系...
1、将鱼骨剁成块,鱼肉切成斜刀片,分开装入不同的盆里。放入适量的盐,少许胡椒粉,先用手抓拌均匀,抓拌至鱼片黏黏的样子就可以了。2、准备好大葱、泡椒、姜和大蒜装入碗中备用。...
酸菜鱼属四川菜系,以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。对于酸菜鱼,无论是酸菜的酸爽还是鱼肉的鲜美嫩滑,都可以让人胃口大开,不同的地方不同的人煮出的酸菜鱼难免会有差异,没关系...