广西农村腌酸辣椒方法：《五味》公开课(定稿)重点分析.ppt

《五味》公开课(定稿)重点分析.ppt,汪曾祺 除臭豆腐干外，面筋、百叶（千张）皆可臭。蔬菜里的莴苣、冬瓜、豇豆皆可臭。冬笋的老根咬不动，切下来随手就扔进臭坛子里。...

广西农村腌酸辣椒方法：《五味》公开课(定稿)课件解读.ppt

《五味》公开课(定稿)课件解读.ppt,汪曾祺 除臭豆腐干外，面筋、百叶（千张）皆可臭。蔬菜里的莴苣、冬瓜、豇豆皆可臭。冬笋的老根咬不动，切下来随手就扔进臭坛子里。...