酸菜腌制图片央广网西宁11月30日消息（记者汪晓青通讯员李昊）75缸酸菜整齐码放着，打开封盖，一丝丝酸爽清新的香味扑鼻而来。11月29日...
北方的腌酸菜，其中一种做法是以大白菜、结球甘蓝、芥菜、白萝卜、小油菜等为原料，经挑选、修整或烫漂、冷却等工艺后，放入清洗干净的发酵容器中...
