一种广西小吃。买一个酸坛,玻璃的或者瓦罐的,当然是瓦罐更好些。洗干净后用开水烫过,再凉干。然后烧一锅开水,在开水开时放入盐,并且顺时针搅拌两分钟...
柳州地处桂中地区,这里的气候,“欲食瓜而瓜生户外,思啖果而果落枝头。”这为柳州人腌酸储备了丰富的物质条件。柳州人似乎没什么不可以入酸:萝卜、萝卜樱、胡萝卜、笋皮、红薯、...