贵州人腌制酸菜的方法是？：贵州人的味蕾执著，他们对酸味的制作可谓出神入化

南方人多喜爱辣味，四川是麻辣，湖南是干辣，而贵州则是酸辣。贵州人对酸辣的执著，可谓达到了出神入化的地步。...

湖南酸菜的腌制方法：315曝光“土坑酸菜”：正宗老坛酸菜怎么做？和榨菜有何区别？

和其他蔬菜不同，芥菜在腌制发酵后会产生特殊的辛辣味，风味独特，深受消费者欢迎。四川酸菜、贵州酸菜、东北酸菜以及云南的富源酸菜都是国内酸菜中的佼佼者...

泡芥菜酸菜的腌制方法：“老坛酸菜”用地理知识来分析

泡芥菜酸菜的腌制方法晚会曝光了康师傅等企业产品中，老坛酸菜的供应商插旗菜业。多分布于中国长江以南各省，除高寒和干旱地区外，在中国不存在分布边界，东至沿海各省，西抵新...

广西酸辣椒的做法大全：湖南人十三种辣椒的本色吃法，看完让人食欲大振

在清代以前，湖南本地几乎没有出过什么有名的历史人物。从晚清开始，也就是在湖南人吃辣椒吃得定型、定性和成熟以后，开始涌现出一大批叱咤风云的湖南人物...

正宗酸嘢技术：三伏天吃什么最解暑？答案只有中国人才懂

有一种食物，名字里有“生”，却和中国人非常的“熟”。凉拌菜里有它，泡菜腌菜里有它，炒肉炖肉里有它，就连汤料糖水里也有它。...

腌制酸辣椒萝卜的做法：论吃辣，半个湖南加起来也吃不过湘西！

湘西人的“狠”，不仅体现在性格和行动上，就连吃也要吃的够“极致”。 酸辣是湘西饮食的灵魂，湘西人号称“辣椒当盐，酸菜当饭”，这种风格也融进了“嗦粉”里。在湘西...

四川老坛酸菜腌制方法：实地探访四川老坛酸菜加工厂：土坑绝迹

另外，湖南岳阳雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜，车间里大批酸芥菜被卸在地上；坛坛俏食品有限公司负责人则表示，“我们做的这个酸菜，防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-...

四川酸菜的腌制方法：实地探访四川老坛酸菜加工厂：土坑绝迹

今年央视3·15晚会曝光部分“老坛酸菜”竟是土坑腌制，存在严重的食品安全问题，令人触目惊心——湖南华容县插旗菜业为多家知名企业代加工酸菜制品，也...

广西酸辣椒的做法大全：3分钟学会正宗酸辣椒做法，口感酸辣脆爽，放一年都不坏

之前，我和大家分享了将新鲜辣椒放入玻璃坛子（塑料瓶）用啤酒腌制3天的“偷懒”做法，制作过程虽简单，但它是“洗澡（短期）泡菜”，不适合长时间储存，需在一星期内吃完。...

东北酸菜如何腌制视频：直击“土坑酸菜”生产现场——确实是“有味道”的酸菜包

2022年3月15日 ，3.15晚会曝光部分老坛酸菜是在土坑腌制而来，涉事企业湖南插旗菜业有限公司，从外面收购来“土坑酸菜”不对卫生指标进行检测...

腌制酸辣椒萝卜的做法：正宗湖南酸萝卜的做法

吃萝卜有很多作用与益处，箩卜针对消化系统、呼吸系统和泌尿系统都是有非常好的功效。而把箩卜制成泡萝卜，更有利于健脾开胃助消化、促消化、提高胃口的功效。尤其是在湖南湘西这一带地区...

广西酸荞头的腌制做法：湖南才有的5种咸菜，外地很难吃到，吃过3种以上才算正宗湖南人

导读:湖南才有的5种咸菜，外地很难吃到，吃过3种以上才算正宗湖南人。说起湖南的美食，还是让很多外地的人流连忘返的，毕竟湘菜可是非常有名气的。...

湖南酸菜的腌制方法：老坛酸菜不在“坛”在“土坑”正经酸菜是怎么制作的

科幻网3月16日讯（秦莹莹） 老坛酸菜，本是四川泡菜众多品类中的一种，直到“老坛酸菜牛肉面”的出世，便受到了人们的追捧，酸酸辣辣的味道大家都很喜...

湖南酸菜的腌制方法：湖南人从小吃到大的10种“坛子菜”，如今都很金贵，你吃过几种？

前言:湖南人从小吃到大的10种“坛子菜”，如今都很金贵，你吃过几种?在湖南有一种美食，叫“坛子菜”。...

河南酸菜的腌制方法：中国美食地图，送你34省市招牌菜，荤素搭配，道道都是心头爱

今天我们就来盘一盘全国34个省份，每个省最出名的美食，一省一菜，经常在外面出差，或者在外旅游的朋友可以收藏一下。...

广西腌酸辣椒：3分钟学会正宗酸辣椒做法，口感酸辣脆爽，放一年都不坏

之前，我和大家分享了将新鲜辣椒放入玻璃坛子（塑料瓶）用啤酒腌制3天的“偷懒”做法，制作过程虽简单，但它是“洗澡（短期）泡菜”，不适合长时间储存，需在一星期内吃完。...

湖南酸菜的腌制方法：湖南农村一种独特的“酸菜”，腌制3天就能吃，放坛里2年不会坏

而在湖南农村也有一种独特的酸菜，只有地道湖南人才会做哦，这就是酸南瓜藤了。其实这种酸菜的做法不难，腌制三天就能吃了，而且食材也是取自田间，所以湖南农村家家户户都藏有几坛子酸菜哦。...

湖南酸菜的腌制方法：湖南泡菜的腌制方法 湖南泡菜坛子水怎么做

湖南泡菜的腌制方法...