#头条创作挑战赛#作为东北人，秋冬季最大的事情就是激酸菜腌萝卜了。童年的记忆里，那几天是热闹的日子，父母那里是繁忙又辛苦的劳作，可在那时的我眼里...
“土坑酸菜”现在成了全网的明星了，就因为315的爆出。工作的时候吸烟就算了，还把烟头扔进土坑的酸菜上，这确实是存在卫生安全的问题。...
河南酸菜的腌制方法3月16日，市场监管总局发文:针对央视“3·15”晚会报道的“土坑酸菜”“木薯粉条”等问题，市场监管总局高度重视，已派出督导组分赴湖南省、河南省...
湘西人的“狠”，不仅体现在性格和行动上，就连吃也要吃的够“极致”。 都知道湖南是吃粉大省，米粉对于湘西人来说也是续命般的存在。 酸辣是湘西饮食的灵魂，湘西人号称“辣椒当盐...
韩国人在泡菜申遗这件事上，那是坚持不懈、不遗余力，说实话，这让很多网友，完全不能接受，泡菜明明是中国的，怎么就成了韩国人的非遗?...
先来做第一种干没有水分的，青椒清洗干净后放进锅中用开水烫一下，不需要烫熟，再把辣椒地剪掉，两斤辣椒加入食用盐100克，带上手套抓办经营，动作要轻缓，避免辣椒折断。...
湖南省华容县一家蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。...
湖南酸菜的腌制方法华容有 湖南省唯一一块在长江以北的土地，它却深深嵌入湖北的版图之中，与江北的监利、江南的石首连襟带土，在历史上它们都是郢楚文化圈下的卫星城。华容黄白菜薹在华容13个乡镇广泛种植...
湖南人吃辣椒是出了名的，不辣不欢，什么菜都要放辣椒，所以湖南的女孩子都被称为 “辣妹子” 。 如果一个不吃辣椒的人来到湖南是非常非常的不习惯的...
今年最“劲爆”的猛料，当数老坛酸菜了，一下就霸榜热搜。老实说小编真是看吐了呀，想想那些年吃的老坛酸菜面，整个人都不好了…...
把它下面的萝卜掐掉，只要叶子，这种白萝卜叶子做酸菜，在小吴家也是比较少的，如果有大头菜和排菜的话，首当其冲的就是选择这两种菜来做的，在没有这两种叶菜的时候才用白萝卜叶来做酸菜。...
河南省食品检验研究院 潘婧文 今年央视3·15晚会曝光湖南岳阳君山区、华容县5家蔬菜加工企业收购、生产的“土坑酸菜”卫生状况堪忧。市场销售的酸菜...
今年3.15晚会曝光湖南岳阳多个酸菜制作企业，在腌制酸菜的过程中，不规范，甚至是“颠覆”许多人认知的操作。...
又到了吃萝卜的季节，家里种的萝卜已经长大个了，虽然外表不是那么光鲜亮丽，但水分足，味道清甜，口感爽脆，直接拔了生吃，都让人很有食欲，而且解渴好吃，比吃水果还有滋...
【湖南卫视元宵喜乐会遭遇网友吐槽，假唱、小品尴尬、音响故障成焦点】2月3日，湖南卫视的元宵喜乐会如期播出，然而，这场晚会却意外地遭到了网友的广泛吐槽。从开场的假唱到小品的尴尬...
3月16日上午，省委书记沈晓明在长沙看望杜家毫、李微微、杨正午、王克英、胡彪等正省级老领导老同志，并同因公未在省内的许达哲同志通电话，感谢他们为湖南经济社会发展作出的重要贡献...
小提示：做这样的酸萝卜我建议还是要用坛子，第一可以更好的密封，也方便保存，夏天就放在冰箱里面，冬天就常温就可以了，做泡菜大家一定要记住，味道是酱香味，酸酸的味道还带有甜味和辣味...
据中央纪委国家监委网站10日消息，湖南省人大常委会党组成员、副主任彭国甫涉嫌严重违纪违法，目前正接受中央纪委国家监委纪律审查和监察调查。彭国甫 图自湖南人大融媒...
