柠檬鸭分为白切和爆炒，其中爆炒深受食客欢迎；制作时加入酸嘢、酸荞头、腌制的酸柠檬等，独特的配料使鸭肉口感酸辣，鲜香可口。 螺蛳鸭脚煲是南宁本地居民喜爱的家常菜肴。...
文 | 王枪枪广西三大粉，三匠已经介绍了柳州螺蛳粉和桂林米粉，只差南宁老友粉。如果要用三个词来分别形容，桂林米粉大概是最“冤”的，因为“北上”的...
不过一方面是酸野本身开胃，另一方面广西人吃酸是因为在广西喀斯特地貌比较多，因此水中的钙离子含量多一点，水硬度也会比其他地方高，如果长期饮用这种水容易得结石...
酸嘢的做法最近，【地摊经济】这一概念激发了全民摆摊的热情，想要靠着摆摊发家致富走上人生巅峰。之前有个广为流传的北京煎饼摊大妈的故事:有位顾客拿到煎饼果子后...
酸嘢指“酸味”的意思，嘢是表示“东西”的意思，它代表的是一种酸食品，在我们南宁是一种比较受欢迎的特色美。...
前阵子有点馋老友粉，北京这边吃不到，所以我只好在网上买了一包广西酸笋，自己动手做了。我发了个微头条，然后就有朋友问我说，他之前也买过酸笋，自己炒...
南宁有句老话是这样的，“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”,南宁酸嘢那是非常出名的啊！广西特产酸嘢，该词是粤语用词，“嘢”在粤语里为“东西”之意。...
南宁有句老话是这样的，“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”,南宁酸嘢那是非常出名的啊！广西特产酸嘢，该词是粤语用词，“嘢”在粤语里为“东西”之意。...
南宁酸嘢是广西壮族自治区南宁市的一种传统小吃，酸嘢指腌制的果蔬，即酸品，南宁当地白话的称谓。“嘢”是指东西，南宁酸嘢就是指酸东西。南宁人吃酸品历...
酸辣椒、油、蒜、酸姜、酸荞头、酸柠檬、酸梅、山黄皮、生抽、白胡椒粉、糖和盐、紫苏 特 色浓郁的南宁风味...
虽然广西各地都有酸嘢，但每个地方的制作工艺还是有区别的，比如南宁很多酸嘢摊都是用食醋浸泡，放的时间久了，酸味就会渗透到果蔬里面；有些地方习惯用盐腌制，然后盖上盖子...
挑逗你的味蕾分几步？一碗米粥春夏秋冬皆适宜南宁人的饭桌上，粥几乎都是保留节目。尤其在“大暑小暑有米懒煮”的夏天，闷热的天气令人食欲不振，粥就几乎取代米饭成了主角。...
山西芥菜酸菜的腌制方法南宁，工业和信息化局，广西南宁市工业和信息化局...
广西在饮食文化上，有明显的地域特征，当地人对口味的追求，也十分执着，他们有自己的饮食偏好，这种习惯偏好一般不容易改变，当地饮食习惯，也形成了当地...
中国哪里最甜？无疑是广西。这里是中国第一大产糖区，是中国最大的“蔗糖罐子”，垄断了全国糖产量的60%。走在广西大地上，最能代表广西迎接你的不是5...
广西是一个以桂菜为主要菜系的地区，而桂菜因为地区的不同，也被笼统的氛围桂北、桂西、桂东南和滨海等四种桂菜菜系，桂菜讲究天然生态和原汁原味的美味感...
说起北湖路，我们父母辈的南宁人会比较有感悟，在他们还年轻的时候，整条北湖路上有着大大小小十几个国营老工厂：南棉纺织厂、卷烟厂、味精厂、电机厂、秋潮集团、拖拉机厂...
#挑战30天在头条写日记#1 梧州纸包鸡：起源：梧州纸包鸡起源于清朝咸丰年间，已有150年历史。作为梧州饮食文化的名片，纸包鸡曾获得“中国一绝”...
