广西腌酸辣椒：在广西，有一道超级下饭的菜，用的调味料一般人根本想不到

我有一个朋友，广西武鸣人。说起这个地方，也许大家都不是很熟，但是说起广西的一道特别好吃的下饭菜，我想，大家对武鸣这个地方就会有耳目一新的感觉了。那是2015年盛夏的一天...

广西腌酸辣椒：在广西，一碗粥尽显广西饮食特色，几十种小料成就别样的美食江湖

广西的粥，绝对不是简单的米水混合，也不是纯粹为了口腹之欲，而是包含了人们的生活经验、历史文化、气候环境以及对味蕾的追求。简单的一碗粥，却是广西人数千年劳作的经验产物...

广西腌酸辣椒：在广西，怎样一碗粉才算“正宗”？非遗传承人告诉你

老友粉放了番茄算不算正宗？螺蛳粉里是否应该有螺蛳？桂林米粉放油炸黄豆还是油炸花生米？对于广西人来说，嗦粉这件事虽平常，却不能含糊。如今，不少商家靠“传统”“正宗”揽客...