众所周知，酸菜是一种经过腌制发酵的蔬菜，在以前是人们延长保质期的主要手段，而如今却成为家家户户都爱吃的小菜，清脆爽口，让人食欲大增。...
比如东北人家过冬的积酸菜，绵酸可口，零下一二十度的天气，热腾腾炖一锅酸菜白肉血肠，加上大把粉条，别提多过瘾好吃了。...
