东北正宗酸菜腌制方法：正宗东北酸白菜的腌制方法

正宗东北酸白菜的腌制方法步骤：大白菜剥去外面不新鲜的皮，备用。一片片掰下，放在清水中泡10分钟洗净。晾干水分，1-2天。晾干后，切丝细长状态。用盐腌一下，手翻压白菜容易出水。...

东北酸菜怎么腌制视频：东北大白菜腌制酸菜的方法(东北酸白菜怎么腌)

东北酸菜腌制方法大致有两种，一种是生白菜直接腌制，另一种是大白菜在开水中烫一下再盐。一种要求室内温度要稍微高一下，现在东北暖气楼可以用这种方法，第二种是室内温度较...