潮汕人喜欢吃黑榄（乌榄），每一年入秋后，只有市面上有卖，都会一些在自己的家中来进行腌制的。而且潮汕人，吃黑榄历史也长久了，其中黑榄真的给了，以前好多人的童年...
炒田螺最初是从顺德传入广州的，但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料，但始终却未能除去田螺的泥腥味，实令人有美中不足之感。后来...
