蒙牛客服回应袋装奶包装南北差异：质检总局称已勒令蒙牛处理相关问题产品

国家质检总局相关人士表示，已经勒令蒙牛相关企业对问题产品进行处理。对于质检部门是否会对蒙牛所有乳制品进行全部检查，质检总局未做出回应。...

福建酸菜的腌制方法：我自家酿的酒、做的泡菜，怎么会吃死人呢？

我们经常听到的一种说法是自酿酒容易醉或“后劲很大”，喝完自酿酒的人往往会出现眩晕、昏睡等反应，其实这些是甲醇、杂醇浓度过高而引起的慢性中毒症状。...

用酵素桶腌制酸菜的方法：老坛酸菜“塌房”了，腌制食品还能吃吗？

科技日报记者 陈曦今年的3·15晚会，老坛酸菜“塌房了”。插旗菜业制作的老坛酸菜之所以如此“酸爽”，竟是靠“土坑工艺，足踩发酵”。报道中显示，这...

用酵素桶腌制酸菜的方法：米酵菌酸中毒致死！喜欢在家发酵食品的你注意了

黑龙江鸡东县居民聚餐时中毒身亡，初步判断食品“黄曲霉素”超标，一周之后则反转为“米酵菌酸”中毒。相比大众比较熟悉的黄曲霉素，米酵菌酸可能很多人头...