潮汕酸菜的腌制方法：怎样泡制酸菜，有很多人都还不知道这些

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，泡制酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。那么怎么泡制酸菜呢？接下来就详细地为大家讲解。...

泡酸菜的腌制方法：一种泡酸菜的制作方法与流程

本发明涉及酸菜产品制作技术领域，具体涉及一种泡酸菜的制作方法。背景技术：市面上的酸菜有多种口味比较多，但只是配方不同，目前市场上普遍使用的配方制作出来的酸菜口感较差...

怎样用玻璃瓶腌制酸菜?：怎样泡制酸菜

1、芥菜整棵洗净晾晒一天。2、找个无水无油干净的玻璃瓶。3、晒好的芥菜码到玻璃瓶子里，干净的锅里加能够没过瓶中芥菜量的水，放几勺盐、适量花椒到水里烧开，水开2分钟左右后关火，晾凉...