如果炒山药发黑了，自家人吃还凑合，只要不介意就好，但待客的话，实在拿不出手，你是不是有这样的困境？ （2）山药焯水这一步必不可少，焯水可以减少炒制的时间，又能去掉一部分黏液...
早在诗经中描写岁末冬祭的《信南山》里，酸菜就刻下了它的名字，它在时间长河上留名，也是一份在“地球村”横亘的滋味。比起东北那高大而粗壮的“大老爷们儿”大坛子，川渝的泡菜坛子更显娇小...
说起陕西哪的羊肉最好吃，那一定要数陕北横山的。在西安凤城五路（西安中学对面）有一家铁锅炖羊肉，秋冬时节吃羊肉、煲羊汤进补，是美食爱好者的最爱。这儿的羊肉不仅品质好...
今天小二终于来到了沈阳这片黑土地，在这里，我们将进行一连两期的沈阳之旅，饭团们赶紧和小二一起，寻找钢铁之城“最硬”的东北菜吧~ 小鸡炖蘑菇是极有东北特色的铁锅炖做法...
