闻起来臭，吃起却很美味，这就是腌汤。腌汤气味独特，喜欢吃的人觉得香，不喜欢吃的人则觉得很臭，然而也正是因为这股怪味，腌汤始终难登大雅之堂。...
这里的煮肉可不是一般的炖肉，而是把大块的猪、羊、牛、鸡肉，不剁小，就保留着原始的形状，大块的丢到一口超级大锅里煮。...
酸烩菜酸烩菜从未上过名馔佳肴之类的书籍，它在本地人心目中的位置，甚至胜过一些山珍海味。逢年、过节、满月、结婚、丧葬、接待宾朋时，酸烩菜总要当作压...
