快速酸菜的腌制方法：腌酸菜，别直接用盐腌，牢记3点，酸菜又酸又脆，味道正宗不易烂

冬季之后，天气很特别寒冷，很多蔬菜都经过打霜，很多蔬菜无法熬过严寒的冬季，只能在比较温暖的时候采摘，既可以做成风干菜，也可以做成腌菜。湖北人最喜欢吃腌菜和腊菜，腌菜成本不高...

广东咸酸菜的腌制方法：腌酸菜，别直接用盐腌，牢记3点，酸菜又酸又脆，味道正宗不易烂

冬季之后，天气很特别寒冷，很多蔬菜都经过打霜，很多蔬菜无法熬过严寒的冬季，只能在比较温暖的时候采摘，既可以做成风干菜，也可以做成腌菜。湖北人最喜欢吃腌菜和腊菜，腌菜成本不高...