酸菜对大多数人来说是常吃的下饭小菜，它不仅是搭配送粥的好搭档，拌饭起来也是令人赞不绝口。那么大多数朋友都会选择到市场购买腌制好的成品，因为自己做...
秋天是做腌菜的好时节，很多新鲜的蔬菜纷纷上市，食材一点都不缺。今天和大家分享一款秘制萝卜粒的做法，口感脆爽、口味酸甜微辣，平时无论是下饭佐菜都非...
这种蔬菜只吃梗不吃叶，用来腌制酸菜味道极好，广西人最爱吃。春天到了，现在大量的水果蔬菜都进入市场，越到夏季的时候，蔬菜水果更多。但是往往刚上市的蔬菜水果的价格都...
关注我，每天精彩不断！导读：腌制酸菜时，不要只会加盐，掌握3要点，酸菜又酸又脆，特下饭！酸菜是很多人的最爱，它的口感清脆酸香，特别好吃。因为酸菜...
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸...
【准备材料】黑鱼、酸菜、大葱、小葱、生姜、大蒜、青红椒、小米辣、白胡椒粉、酸菜、鸡蛋、生粉、料酒、盐、鸡精、白糖1.做酸菜鱼的鱼有很多，常见的是...
hello~大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每月不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！腌酸...
导读：因为进入到深秋后，早晚的露水都比较多，所以各种蔬菜都长得比较快，加上今年气温偏高，各种蔬菜的长势明显的比去年更好。虽然蔬菜长得好看，但是最...
我一个北方人也很爱吃泡菜，迷恋它那清爽的味道，尤其夏天，暑热难熬，饮食无味的时候，吃上几口从冰箱里拿出来的泡菜，顿感口舌清凉，去暑解腻，味蕾被激...
醋萝卜By狮子座的BLUE配料：白萝卜 500克、米醋 2袋、干辣椒 1个、糖 适量烹饪步骤：1.白萝卜，最好是这种红顶小白萝卜，个人觉得这种萝...
德国人对酸菜有偏好。几年前德国前总理默克尔访问中国时，曾在沈阳一人独享两份酸菜炖白肉。笔者第一次品尝德国酸菜时，就感觉与中国东北酸菜在口感和味道上相似度很高，但有细微差别。...
华容酸菜出“坑”进行时,华容,芥菜,酸菜,豆角,蔬菜,黄豆...
马铃薯: 又称土豆、山药蛋、洋芋、等，马铃薯原产南美洲，17世纪初传入我国、与稻、麦、玉米、高梁一起称为全球五大作物，因其茎形似马铃而得名。马铃薯中所含钾及丰富的维生素C...
将大米洗净，锅中放水煮至半熟，将大米捞起沥干水，酸菜切丝后切成颗粒状，蒸锅放水，放上蒸格铺上蒸布，将酸菜平铺在蒸布上，再将半熟的大米倒在酸菜上，用筷子在米上插些洞，开火蒸20分钟。...
韩国酸菜的腌制方法早在商周时期，《 诗经·小雅·信南山》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹（zū），献之皇祖”的诗句。 在北魏时期...
腌制雪里蕻，切碎好还是整个腌好？,酸菜,白菜,猪肉,芥菜,蔬菜,雪里蕻,叶菜类,适量清水...
我们都知道韩国的泡菜非常出名，但其实中国的腌菜也是很值得一提的。过去人们的粮食、蔬菜很匮乏，偶然发现把新鲜的蔬菜等晒干了..._新浪网...
