广西农村腌酸辣椒方法：很多城里人不知道，农村的白辣椒是怎么做的，看看就学会了

去过农村的人都知道，农村有各种各样的农产品，味道也是各有特色，总之就是绿色环保，有机健康的，这是不争的事实，因为农村大多都是用自家的农家肥种植出...

湖南酸菜的腌制方法：315曝光“土坑酸菜”：正宗老坛酸菜怎么做？和榨菜有何区别？

和其他蔬菜不同，芥菜在腌制发酵后会产生特殊的辛辣味，风味独特，深受消费者欢迎。四川酸菜、贵州酸菜、东北酸菜以及云南的富源酸菜都是国内酸菜中的佼佼者...

芥子酸 萝卜：李子柒做的泡菜，跟韩国有关系么？

芥子酸 萝卜中新网客户端北京1月13日电(记者宋宇晟)最近，#李子柒做泡菜遭韩国网友围攻#登上微博热搜榜，引发网友讨论。...

用酵素桶腌制酸菜的方法：腌酸菜时，别只知道放盐，记得多加这一步，酸菜放一年也不会坏

然而，许多人在食用酸菜鱼时，往往只食用鱼片而剩下了酸菜。这主要是因为现有的酸菜口感不佳，无法引起人们的食欲。...

用酵素桶腌制酸菜的方法：腌酸菜多加1样常见的食材，经盐巴和酸菜汁一同发酵，酸菜更鲜香

记得小时候家里腌制酸菜，都是腌制在大的陶缸里，大人一层层的往缸里堆叠芥菜和盐，小孩子们边在缸里踩，最后在芥菜上压上一层石块，再来就是等芥菜慢慢发...

快速酸菜的腌制方法：正宗辣白菜的腌制方法【图】

辣白菜(朝鲜语：kimchi)是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜、通常和米饭一起食用...

干酸菜的腌制方法：自制萝卜干咸菜，掌握技巧，清脆爽口又入味，吃一年都不会坏

萝卜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种蔬菜，因为它的口味是非常的好，再加上我们自古以来，对萝卜的评价都非常的高，这就导致了这种蔬菜在我们平时生活中是非常的受欢迎。...

四川老坛酸菜腌制方法：3·15晚会曝光｜触目惊心！部分老坛酸菜包竟是土坑腌制而来

3·15晚会曝光,部分老坛酸菜包竟是土坑腌制而来。插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺...

云南酸菜的腌制方法：人间百味之酸菜 作者：李晨光

《人间百味》之九十九酸 菜酸菜，主要存在于中国北方，西南地区也有。...

云南酸菜的腌制方法：「原创」云南咸菜：风味无限 乡愁无限

云南酸菜的腌制方法巍山古城，既是南诏古国的发祥地，又是底蕴厚重的文献名邦，更是美食荟萃的中国历史文化名城。与巍山县结缘，是1995年夏天。...

云南酸菜的腌制方法：美味韩国泡菜制作教程 各地特色小菜酸菜腌制技术大全

酸菜在我们日常饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国等，不同地区的酸菜...

广东咸酸菜的腌制方法：无论腌什么酸菜，牢记“4窍门”，酸菜不发霉不长白膜，酸脆可口

一日三餐，对于会做菜的家庭主妇来说，不算是难事，但是如何安排家里的一日三餐，才是最难的，吃多了鱼肉就想吃咸菜、酸菜、卤菜，吃多了青菜、蔬菜就想吃...

广东咸酸菜的腌制方法：东北酸白菜的腌制方法和酸菜排骨汤的详细做法

祖国地大物博，各类美食也多得数不清。有一类食物，在全国各地都有，但不同地域又有各自的特色，它们的名字叫“酸菜”。蔬菜（也有荤酸菜，这篇先不说）经...

四川酸菜腌制方法：四川泡菜在手，不怕天热没胃口！教你1天腌好四川泡菜

泡菜最忌有生水，我们要用高度的白酒来清洗坛子，这样不仅能杀菌，还能预防泡菜生白花。▽ 选一个干净无油的锅，放入5斤的水，再放30克花椒、30克干辣椒...

山西酸菜的腌制方法：传统黄菜制作技艺

相传， 酸菜是 中华始祖之一神农氏发明的。神农尝百草的目的，一是辨别治病的草药。二是识别 可食用的水果蔬菜。但北方地区冬季无果蔬可采，神农便教人...

泡芥菜酸菜的腌制方法：“老坛酸菜”用地理知识来分析

泡芥菜酸菜的腌制方法晚会曝光了康师傅等企业产品中，老坛酸菜的供应商插旗菜业。多分布于中国长江以南各省，除高寒和干旱地区外，在中国不存在分布边界，东至沿海各省，西抵新...

广西酸辣椒的做法大全：【舌尖上的徽州108】夏天没啥胃口，来个腌辣椒，又酸又辣，爽！

【舌尖上的徽州108】夏天没啥胃口，来一个腌辣椒，又酸又辣，爽！司马狂/文人是很神奇的物种，周遭环境的影响都会体现在人的身体当中。你看，烈日炎炎...

淅川酸菜腌制方法：青海省市场监督管理局“你点我检”风险预警系列（十二） 冬季酸菜消费提示

酸菜是中国北方美食的一大特色，记录着物质匮乏时期北方人寒冷冬季里的幸福味道。酸菜通常是指以大白菜、结球甘蓝、芥菜、白萝卜、小油菜等为原料，经挑选、修整或烫漂、冷却等工艺后...