技术特征：1.一种酸椒的腌制方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、母料制作：取新鲜辣椒清洗、加工成末，并放入容器一中，向容器一内中加入食盐，混匀...
本发明涉及农产品加工技术领域，具体涉及一种酸椒的腌制方法。背景技术：辣椒营养丰富，脂肪含量低，维生素 C 含量居蔬菜之首...
本专利技术资料公开了一种辣椒腌制方法，目的在于提供一种味道鲜美的腌辣椒。本专利技术资料所采取的技术方案是按照蒸蟹、辣椒切片、腌制、入坛工序进行加工。...
