我们制作酸菜，建议用那些新鲜的芥菜苗，因此，芥菜苗拔出来的当天，就需要着手制作酸菜了。 拔回来的芥菜苗，里面可能会有泥、虫子、虫粪以及其他污迹，因此...
酸菜是一种很特殊的存在，可以保持芥菜中的各种营养成分，可以长期保存，不会变质；酸菜中的酸性物质可以增加我们的食欲，促进我们的消化。 芥菜全部洗净后...
