腌菜：酸咸适口的调味小菜汪鹤年在生活水平相对落后的年代，腌制蔬菜主要为家庭式自制自食，其目的是为了延长蔬菜的贮藏及食用期来弥补淡季蔬食的不足。旧时到了寒冬腊月，...
腌菜：酸咸适口的调味小菜汪鹤年在生活水平相对落后的年代，腌制蔬菜主要为家庭式自制自食，其目的是为了延长蔬菜的贮藏及食用期..._新浪网...
