说起酸菜，相信大家一定都不陌生吧！酸菜激发出来的酸味是平时我们的食用醋无法替代的，想必不少人都对酸菜独有的酸味情有独钟。小编就非常的喜欢吃酸菜，无论是酸菜单炒着吃...
亲爱的朋友，我很高兴你能阅读到这篇文章。相逢即是有缘，希望你看完这篇文章有不俗的感想，你的肯定是小编前进的动力。30年大厨：做酸菜鱼时，“腌制前”多加这一步...
今天我要和大家说的是：『腌酸菜，直接放盐是大错！教你农家老方法，3天就腌好，1年不坏，比买的更香！』说到酸菜，大多数人首先会想到东北，还记得那句“翠花，上酸菜！”吗？...
奶奶做了三十年的腌酸菜，既好吃而且还不容易放坏，做法通通告诉你。我们家都挺喜欢吃酸菜的，什么酸菜炖汤、酸菜凉粉、酸菜鱼几乎都是日常菜，我最喜欢吃妈妈做的酸菜鱼了...
湖南酸菜的腌制方法传统“土法”制作的光环，遮蔽不了卫生安全的瑕疵和隐患。央视3·15晚会曝光“土坑酸菜”引发热议，目前涉事企业已被查封。...
做酸菜鱼，鱼片怎样腌制才不散不烂？正确做法在这里，其实很简单。亲爱的好朋友们，大家好，我是四小姐说美食，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？点开这篇文章的朋友...
冬天来临了，寒风凛冽，大雪纷飞，每逢周末回老家时，奶奶就会安排一顿饺子，做给我们吃，饺子是酸菜馅的，酸菜是自己腌的，吃起来口感很好，酸中带脆，脆中带酸，色泽鲜亮，开胃提神...
大家好，我是小欣。又到了腌制酸菜的季节，不少家庭都会选择自己在家腌制酸菜，相信你也会遇到一些问题，比如自己腌制的酸菜很容易腐烂发霉了，这是为什么呢？虽然腌制酸菜很容易...
近几日李子柒在网上“泼”出一段视频，是她“一生系列”的最后一个视频，大家都知道李子柒吧，她是做美食的博主，在国外也很火，是典型的“出口型”大V，李子柒不光长得美，心也美，手更巧...
大家好，今天我要给大家分享的是，一道腌萝卜的制作方法，不知道你们有没有和我一样的习惯，那就是每天早上在喝粥的时候，特别喜欢搭配上一些小咸菜，或者是腌萝卜一起来进行食用。...
腌酸菜可别傻傻的加清水，不然菜泡烂，味道不好，牢记“这1点”酸菜在很多人的餐桌上是经常能看到的，可能对于以前的人来说，自己的生活不好才会吃酸菜，但是对于现在来说...
农村腌酸菜的“土方法”，只用淘米水就行，酸爽开胃易存放。酸菜能够做成各种各样的美食，酸菜鱼，酸菜炒肉，酸菜炒粉……尤其是酸菜鱼，简直是小时候的最爱，我一直喜欢吃鱼...
进入深冬后，东北人就开始“忙活”起来了，除了堆雪人、吃冻梨、包饺子、灌血肠之外，家家户户也开始腌制酸菜。提到东北人腌制酸菜，之前有网友发过南方人腌买白菜VS东北人买白菜的话题...
雪里红是我们农村常见的腌菜，不管是喝粥还是吃饭，这道菜是必须品，在我们吃货的眼中那就是一块宝藏。最主要的是经过腌制的雪里红不仅色泽翠绿，还可以用来制作各种的美食，是厨师眼中的良品。...
腌酸菜有“小诀窍”，别傻傻只加盐，掌握这一步，酸菜开胃又下饭酸菜这个东西很多人都喜欢吃，就算是在买泡面的时候，也会特意选择酸菜肉丝味的，在饭店里吃饭的话，肯定也是要点上一份酸菜鱼...
说到酸菜，相信大家都不陌生吧！不管是北方还是南方，基本上很多家庭都会腌制一些酸菜在家里，不管是单独炒还是混合在肉类一起炒都非常好吃，开胃又下饭，并且因为地域不一样...
全国好些地方都有吃酸辣萝卜的传统，某些地方也叫作萝卜泡菜，大家喜欢吃这种东西，主要有以下几点原因，一是做法简单，二是取材容易，三是酸辣开胃，平时，遇到胃口不佳的时候...
任何挑战消费者“舌尖安全”的行为都应被严惩在3·15晚会曝光部分老坛酸菜包由土坑腌制而来的现象后，“3·15老坛酸菜”登上微博热搜第一。在湖南岳阳华容县，消费者广为熟知的老坛酸菜...
