福建酸菜的腌制方法开启这趟逛吃之旅的交通，也比我想象中便利，朋友 从厦门出发1h就到了，而从 杭州出发的阿球，也 只花了3.5h！ 莆田江口卤面，大概是莆田最出圈的美食...
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作为非遗传承人，陈剑强始终坚持不断研究和发展这一制作技艺，他逐步从家庭经营走向作坊式经营，建设生产腌制车间，在遵循古法腌制的同时不断改良提升，每年还进行抽样检测...
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