01 鱼是一个相对很有营养价值的食材，现代人都很注重健康，所以无论是男女老少还是特殊减脂健身人群，吃鱼这件事都是一个很好的选择，营养又健康，这就决定了广泛的受众群体和市场空间。...
2泡椒要用大火旺油翻炒2-3分钟至香味后，立即淋在已经做好的鱼片汤面上，这样泡椒的香味能很快融入汤里，而且汤的品相也好看。 酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品...
3.金汤酸菜煮制到时间后，关中火，水在微沸的情况下，把上浆腌制好的巴沙鱼片，一片片的下入锅中，等鱼片定型，在用勺子推动锅的底部，继续煮至2分钟。 过年在家做酸菜鱼...
