广西虽然是壮族自治区，但同时也是全国少数民族最多的省份。在广西各地，分布着壮、瑶、苗、侗仫佬等少数民族。在美食方面，这些民族的美食与本地文化结合起来，形成了全国最丰富多彩的菜系。...
豫菜，又名（豫宴），即中原（河南）菜系。是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。...
