**螺蛳粉**是广西柳州的小吃米粉，吃起来辣、爽、鲜、酸、烫。其实，螺蛳粉的味美，主要还是因为它有着**独特的汤料**。...
螺蛳粉的米粉也很关键，是柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸豇豆、木耳、酸笋、花生、油炸腐竹、萝卜干、青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和鲜美的螺蛳汤水作为汤底...
