食材挑选技巧：建议挑选个儿大的上海青或大白菜，上海青用来腌制酸菜口感脆而且不易腐烂，我一般喜欢用这种菜腌制，但这菜的缺点是叶子较少。 第九步：再准备几块大一点的鹅卵石压住上海青...
渍酸菜，直接渍和开水烫有何区别？记住3点：酸菜不烂还酸爽过瘾,酸菜,白菜,大白菜,菜帮,码入...
