本发明属于罐头食品生产加工技术领域，具体涉及一种甜酸荞头罐头的制备方法。背景技术：荞头，又称藠头，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎...
技术特征：技术总结本发明提供了一种甜酸荞头罐头的制备方法，通过将食盐和食用小苏打以100∶(1‑3)的质量比取量后充分混合均匀...
