芥子-酸嘢之家

酸嘢资讯 •2024-02-02

芥子是芥或白芥的果实，一年生或二年生草本，长角果光滑无毛。夏末秋初果实成熟时采割植株，晒干，打下种子。白芥子的功效与作用：温肺豁痰利气、散结通络止痛。...

酸嘢资讯 •2024-02-10

黑芥子酶研究进展刘月萍王向阳（浙江工商大学，杭州３１００３５）摘要本丈综述了黑芥子酶的研究进展．概括了黑芥子酶催化硫代葡萄糖苷的水解产物对动植物、人体的作用．介绍了黑芥子酶的性质...

酸嘢资讯 •2024-02-11

HPLC法检测白萝卜鲜汁蕴含的芥子碱硫氰酸盐(1.东华理工大学生物系，抚州344000；2.东华理工大学应用化学系...

酸嘢资讯 •2024-02-17

辣味的来源萝卜辣的主要原因是因其含有一种称为异硫氰酸盐的化合物。ITCs是由萝卜中含有的硫代葡萄糖苷和酶的作用产生的。当切割萝卜时，硫代葡萄糖苷和酶结合，形成ITCs并释放出来。...

酸嘢资讯 •2024-03-03

白芥子是芥菜的种子；苏子是紫苏的种子；莱菔子就是萝卜子。韩天爵成名后，有一天有三位读书人来请韩天爵为他们的父母看病，这几位老人大都有胸部满闷不适、食欲不接、咳嗽、咳喘...

酸嘢资讯 •2023-12-03

芥子酸萝卜药品通提供芥子的最新用药咨询,如芥子的功效有哪些,芥子怎么吃,常见的芥子用药常识等,为您了解且使用芥子提供有价值的参考信息。...

酸嘢资讯 •2023-12-05

一、辣白菜苦的原因辣白菜之所以会有苦味，是因为它含有一种叫做芥子酸的物质。芥子酸具有刺激性，能够使人感觉到微苦的味道。辣白菜中还含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素...

酸嘢资讯 •2023-12-07

白萝卜的芥子油能胃肠蠕动，既助消化又能开胃，还能加快淀粉和糖类的分解，从而减少脂肪形成;此外，白萝卜中的木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，具有防癌的作用。...

酸嘢资讯 •2023-12-18

200&Vo1．29,No．11451卜中芥子苷酶的特性研究中农业大学食品科技学武汉430070)卜籽提取液中的硫代葡萄糖甙为底物，对萝卜中芥子苷酶的特性进行了研究。结果表明...