酸菜是中国境内常见食品之一，但是在不同地区之酸菜的味道和腌制方法也是各不相同的，最有名的就是东北酸菜，它是北方酸菜的代表之作，大家都特别熟悉...
自从老坛酸菜方便面出现在大荧幕火了后！做法：1、在锅里倒入坛子容量20%的冷水，然后放入泡菜盐，盐比平时炒菜多放点，不要太闲，放30颗左右花椒，...
四川泡菜大致分为两类，一类叫“老坛酸菜”，一类叫“洗澡泡菜”。所谓洗澡，就是泡的时间短，1-2天甚至半天，甚至个把小时就可以吃了。...
