为深入贯彻落实五届市纪委六次全会精神，坚持不懈纠“四风”树新风，5月21日，市纪委监委印发通知，在全市集中开展违规吃喝问题专项整治。 市纪委监委强调，专项整治以...
在冯家坪稍是休息，就有几个人抬过来一些饭食，还有好几坛子陕北的酸菜，我们每个人领了二个烧饼，就着酸菜算是中午饭了，有的同学对这里的酸菜吃不惯，我...
羊蹄儿、子长煎饼、和杂面、香菇面、香肉夹馍……...
洋芋擦擦，陕北代表性美食之一，在延安家家户户经常吃的主食之一，延安本地的白瓤土豆最适合做洋芋擦擦，味道香韧，亦饭亦菜。 延安黑擀面皮，擀面皮不光有白色擀面皮，还有黑色擀面皮...
在民以食为天的中国，美食不仅关乎味蕾享受，亦关乎历史和文化，关乎记忆与乡愁。...
陕北风味小吃种类繁多，由于黄土高原土地宽广，日照充足，昼夜温差大，所以农、林、土特产品丰富多样，生长期长，营样积累丰富，口味甚佳。经过千百年来劳...
说到陕北，许多人的第一印象可能就是“山丹丹花开红艳艳”，黄土地上欢快的腰鼓声，一碗香喷喷的“羊汤”馋的让人直抹嘴。在陕北，不为众人所熟知的粗粮，...
陕北酸菜的腌制方法初中同学出嫁女子，在村里设宴招待来宾。一张十人的餐桌上硬硬挤了十四个人。不是主家吝啬，只是同学为了热闹，谁都不愿意去另外的桌子上与陌生人一起就餐...
陕北的羊吃的是地椒草，在胃里就把自己铺垫好了，肉质鲜嫩、几无膻味，这里的炖羊肉没有那么多繁文缛节，不用貌似丰盛实则去膻遮腥的调味料...
为了赶在腌酸菜的时节里把菜都卖出去，温建设每天凌晨四点就要开一个半小时的三轮摩托去往延安赶早市，早市9点就要清场，他要赶在清场之前把一车白菜都卖完，不然他只能拉着白菜回家...
