用小麻子“出”出来的小麻油,真是又清又纯又香美,是天下少有的食用油,可以有一长串大大的用途:炸油糕,烙饼子,炒鸡蛋,调苦菜……且出麻油还可以捎还出一种难得的风味小饭食:即麻汤饭。...
麻汤饭是子洲、绥德、一带的风味小吃,以前陕北人的食用油都是自家的麻子自制提炼出的,留有油渣在锅底,人们便在其中加上各种食用调料和腌制的酸白菜,熬成粥。所谓“麻汤饭和小蒜...
善良朴实的陕北妇女都是做家常饭的一把好手,闪亮登场的妈妈们做得麻汤饭别有一番滋味在心头。一碗麻汤饭够吃了吗?陕北人做饭一般是一锅炖,你吃几碗饭,他就给你做几碗饭。...
麻汤饭是子洲、绥德、一带的风味小吃,以前陕北人的食用油都是自家的麻子自制提炼出的,留有油渣在锅底,人们便在其中加上各种食用调料和腌制的酸白菜,熬成粥。所谓“麻汤饭和小蒜...
麻汤饭是子洲、绥德、一带的风味小吃,以前陕北人的食用油都是自家的麻子自制提炼出的,留有油渣在锅底,人们便在其中加上各种食用调料和腌制的酸白菜,熬成粥。所谓“麻汤饭和小蒜...