在我们农村地区，几乎每家每户临到这个时候，都会做上一坛酸菜保存起来，在需要食用的时候搭配上一些大豆，做成一锅酸汤，不知道..._新浪网...
腌酸菜别只会傻傻的放盐！多加1步，酸菜更酸更脆，放1年都不会坏。每年的11月份开始，我们村家家户户都会开始腌制酸菜，听爷爷说他们当时没有什么菜吃...
