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广东咸酸菜的腌制方法:腌酸菜,芥菜要焯熟吗?一步做错,酸菜绵烂易变质,教你正确做法
大家好,我是鹿小厨,酸菜是日常生活中常用的辅料食材,味感带来的酸爽简直让人欲罢不能,酸脆开胃特别好吃,酸菜炒猪肚、酸菜炒肥肠、酸菜鱼等各种酸菜类菜肴,因为有酸菜的点缀搭配...
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广东咸酸菜的腌制方法:腌酸菜,别直接用盐腌,牢记3点,酸菜又酸又脆,味道正宗不易烂
冬季之后,天气很特别寒冷,很多蔬菜都经过打霜,很多蔬菜无法熬过严寒的冬季,只能在比较温暖的时候采摘,既可以做成风干菜,也可以做成腌菜。湖北人最喜欢吃腌菜和腊菜,腌菜成本不高...