四川酸菜腌制方法：四川泡菜的做法步骤

1.将所有材料准备好。2.将坛子清洗干净，用开水烫一下，晾干水分。3.将泡菜盐和凉开水混合搅匀装入泡菜坛中。4..加入香料和花椒辣椒。5.加入白酒。6.加入醪糟。7.加入泡菜母水。...

四川酸菜怎么腌制：四川泡菜制作技巧

可以说泡菜是四川人家的一个味，一个魂，这个味，到哪都会想念，到哪都会牵挂，四川人家里没有几坛腌制的泡菜，就少了一个魂了。在家乡做泡菜，都是用的泥烧的陶瓷坛子，上面有个沿盘...

四川酸菜怎么腌制：四川泡菜的做法步骤

1.将所有材料准备好。2.将坛子清洗干净，用开水烫一下，晾干水分。3.将泡菜盐和凉开水混合搅匀装入泡菜坛中。4..加入香料和花椒辣椒。5.加入白酒。6.加入醪糟。7.加入泡菜母水。...