广东省地处中国的东南沿海，是我国的经济大省，历史文化悠久，同时它的美食文化也是博大精深。说到广东人会吃，他们是顿顿离不开汤，所以广东人爱喝汤，也...
广东的4道怪菜，都是当地人很爱吃的美食，外地人却受不了,酸笋,广东,螃蟹,炒田螺,广东人...
如何腌制广东酸菜有史学家考证,埃及人自古就喜欢吃酸菜,传统食谱上,被记载的酸菜种类有十来种。今天的埃及人沿袭了这一饮食习俗,对酸菜青睐有加。世界医学界的一份材料称...
而在广西的烧烤摊上，也呈现出矛盾的统一：在麻辣的调料、烟熏火燎的烹制过程背后，哪怕是最市井最接地气的店家...
紫苏是田螺调味的重要一环，在梧州，泡在浓郁汤汁里的田螺是本地人和游客都无法抗拒的诱惑。 牛肠酸的酸则是来源于「柠檬+酸梅」这对组合的天然果酸，加上山楂、枇杷叶、黄皮果树叶...
玉林市位于广西壮族自治区的东南部，毗邻广东省，独特的地理位置造就了玉林喜欢酸、甜的口味。追溯到南宋就已经制作牛巴，距今已有800多年历史，至今也...
摘要:我国是竹笋生产大国，也是竹林施肥量最大的国家。施肥在增加竹笋产量的同时，也对竹林土壤环境产生了重要影响。...
如何腌制广东酸菜资料.docx,如何腌制广东酸菜 有史学家考证,埃及人自古就喜欢吃酸菜,传统食谱上,被记载的酸菜种类有十来种。今天的埃及人沿袭了这一饮食习俗,对酸菜青睐有加。...
记者1月28日从广东省消防救援总队获悉，1月27日8时28分许，广东省韶关市武江区某住宅楼发生火灾，接警后...
极目新闻记者 李贤诚 丁伟十多年前，每逢春节临近，在广东广西的交界地带，一支支摩托大军就会在此过境，他们是从广东返乡的外来务工者。近几年...
生腌蟹在广东人眼里吃起来咸香可口，蟹肉鲜嫩。 但广东人还真就这样吃了，他们通常把其用热水烫过、洗好后，放入热油进行炸，炸好后拌入花椒盐即可食用。 鸡屎藤磨碎后有一股类似鸡屎的臭味...
在下料腌制芥菜之前，要把芥菜烫一遍，首先我们起锅烧火，往锅里面倒入大量的清水，把水烧烫之后，拿起洗好的芥菜，先把菜帮放进锅中烫一会，因为菜帮部分比较硬，所以需要提前烫一分钟左右...
珠江奔流不息，勾勒出广东日新月异、蒸蒸日上的繁荣景象——经济总量连续34年居全国首位，1600多万市场主体全国第一，区域创新综合能力连续6年全国第一...
广东酸野在哪里批发? 广东酸野在哪里批发?广西酸野酸味小吃好吃又健康，在目前的市场中有着巨大的发展潜力的，加盟开店地址选择灵活，不管是商场、超市、居民区附近，还是客流...
酸咸菜是广东潮汕地区的一种汉族传统名肴，属于粤菜系。咸菜，名闻遐迩的酸咸菜是潮菜三宝之一，素以金黄晶莹，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲...
酸菜，在中国的历史也比较悠久了，它是由新鲜的菜进行腌制发酵而成的开胃小菜，当我们吃多了大鱼大肉之后，来上这样一道开胃的酸菜，这顿都可以多吃两碗米...
名家推荐赵利平的《大粤菜》，的确是我所读到的、系统讲述一个菜系的书中，给我启发最大的一部。讲清楚了今天的大粤菜，为什么会是这个样子。很多书，说了...
同样是准备长到30厘米左右的嫩芽，切成片状或者是丝状也可以，放到一个陶制的罐子中，撒上足够的盐，然后把罐子放到火边，高温烤上几日，你就会发现有酸味冒出来了，这时候...
