东北酸菜的腌制方法：东北奶奶分享腌酸菜经验，做好3件事，金黄酸香脆爽，好吃放不坏

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南方酸菜的腌制方法：东北奶奶分享腌酸菜经验，做好3件事，金黄酸香脆爽，久放不变质

酸菜古称菹（zū），是用白菜、芥菜等原料腌制而成，用盐水发酵，一周即可食用。对东北人来说，酸菜是最爱，可以无...