广西酸竹笋的腌制方法：一种客家酸笋的加工方法

一种客家酸笋的加工方法【技术领域】[0001]本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种客家酸笋的加工方法。【背景技术】[0002]竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”...

广西酸竹笋的腌制方法：一种开盖即食的酸笋的制作方法与流程

本发明涉及食品生产技术领域，具体涉及一种开盖即食的酸笋的制作方法。背景技术：竹笋营养丰富...

广西酸竹笋的腌制方法：酸竹笋的制作方法

专利名称:酸竹笋的制作方法技术领域：本发明涉及一种食品的制作方法，具体涉及一种酸竹笋的制作方法。技术背景竹笋含有优质蛋白质...

广西酸竹笋的腌制方法：酸笋无水发酵的生产方法与流程

本发明涉及一种竹笋的加工方法，具体涉及一种酸笋无水发酵的生产方法，属于食品加工技术领域。背景技术：中国是世界上产竹最多的国家之一，中国的竹共有22个属、200 多种...

广西酸竹笋的腌制方法：一种特殊风味酸笋加工方法与流程

本发明属于食品生物技术领域，特别是涉及一种特殊风味酸笋加工方法。背景技术：我国竹笋资源丰富，南方竹林资源丰富，竹笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物...