广西酸荞头的腌制做法：无良女老板为卖相好腌制"有毒"食品 月销量5万元

为了腌制的食品口感卖相更好，违法使用有毒添加剂 无良女老板栽在“自家腌缸”里 资料图片...

东北酸菜的腌制方法种种：酸菜、咸菜等腌制食品：营养降低对健康不利，一周吃几次合适？

虽然杀了猪，妈妈是不舍得吃太多的，除了过年吃一些和偶尔给全家人打打牙祭之外，过了年就把剩余的猪肉用盐腌起来，也有时候焖在猪油坛子里，留作夏天吃。...

山西酸菜的腌制方法：腌制食品中亚硝酸盐的变化曲线

从上面的曲线图中我们可以看出，泡菜中亚硝酸盐含量在发酵刚刚开始的时候都处于上升趋势，在5 d或者7d的时候会达到一个最高值，之后就会慢慢下降...

马云入局预制菜：马云和预制菜，消费者更关心谁？

消息层面，据国家企业信用信息公示系统网站显示，杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司（下称大井头）11月22日成立了一家名为杭州马家厨房食品有限公司（下称马家厨房）全资子公司...

马云入局预制菜：大佬入局！预制菜赛道“起飞”，能火多久？

巨丰投资首席投资顾问张翠霞对“V观财报”(微信号ID：VG-View)表示，马家厨房的成立给食品行业带来一股新的热潮，会让产业获得更多的关注和期待。...

自制芥菜酸菜的腌制方法：湖南岳阳华容县：“土坑”酸菜食品被查封处理

自制芥菜酸菜的腌制方法红网时刻岳阳3月16日消息，3月15日...

吃一碗方便面32天才能解毒？：吃一碗方便面需要32天才能解毒？科学解析方便面的利与弊

前不久，上海市疾病预防控制中心通过微信公众号“上海疾控”发布了一篇《打破对方便面添加剂的偏见》，指出“方便面有一定的营养价值”“方便面中的食品添加剂自有用处且安全可食”。...

腌萝卜酸：为什么腌酸萝卜易坏还不酸脆？多是“水”就用错了，换成这个才对

第二天等萝卜和坛子都干了之后，我们就要开始腌制了。下面的这一步非常的关键，很多人在腌制酸萝卜的时候都会直接加入清水，这种做法是错误的，清水中含有着大量的杂菌。...

小学食堂吃出鼠头？教育局：系兔头：怀化一小学被曝食堂中吃出疑似鼠头异物？教育局：经核查系兔头！

据央视新闻客户端消息，据湖南怀化市鹤城区教育局发布通报，11月9日下午，关于“一小学被曝食堂中吃出疑似鼠头异物”网络视频...

四川酸菜腌制方法：3·15晚会曝光丨触目惊心！部分老坛酸菜包竟是在土坑腌制而来

插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。 在插旗菜业的清洗车间...

老坛酸菜的腌制方法：3·15晚会曝光丨触目惊心！部分老坛酸菜包竟是在土坑腌制而来

在插旗菜业的腌制区，记者果然看到了标准化的腌制池，工人正穿着特定的工作服进行作业，不过，生产负责人告诉记者，这些酸菜都是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜，并不是这里腌制的...

马云入局预制菜：【财智头条】马云斥资千万成立“马家厨房” 瞄准预制菜

卡乐图片宁颖/摄11月22日，国家企业信用信息公示系统里多了一家公司：杭州马家厨房食品有限公司。据天眼查App显示，这家新成立的杭州马家厨房食品有限公司，法定代表人为PAUJA...

湖南酸菜的腌制方法：315回头看｜“土坑酸菜”一年后，华容酸菜用力重生

湖南省岳阳市华容县，被称为“芥菜之乡”，在这里芥菜的种植历史有1500多年，加工生产的酸菜销往中国和世界成千上万的餐桌。2022年“3·15”国际消费者权益日...

河南酸菜的腌制方法：吃腌制菜最好搭配新鲜果蔬

今年央视3·15晚会曝光湖南岳阳君山区、华容县5家蔬菜加工企业收购、生产的“土坑酸菜”卫生状况堪忧。市场销售的酸菜等腌制菜还能否购买食用？如何选购优质的腌菜？...

青菜怎么腌制酸菜：2023酸菜市场供需及酸菜行业发展现状分析

青菜怎么腌制酸菜酸菜行业市场投资情况如何?酸菜的加工不仅有巨大的市场需求，且对分布于湖南、四川、广西、贵州等地的芥菜等植物资源和农产品价值，予以有效提升，是贫困地区农民增收的重要方式。单杨建议...

贵州人腌制酸菜的方法是？：此省之人“三天不吃酸，走路打捞穿”爱吃酸味以及发酵食品

人的口味是长期形成和培养，人有味觉，皆因有味雷，人体的味雷有九千多个，人到四十五岁以后，味雷的新陈代谢便慢下来了，做父母的要及早的锻炼儿孙们的味觉偏食，口味十分夹隘不肯尝新...

山西芥菜酸菜的腌制方法：“土坑酸菜”的一年 华容酸菜 出坑入池

土窖腌制酸菜的方法，曾在华容县广泛应用。酸菜在土窖中最多能存放5年，如果农户坚持不起窖，华容县年内全部回填的目标或有一定难度。 除了取缔土窖、修建标准腌制池、整合加工企业...

老坛酸菜的腌制方法：3·15晚会曝光老坛酸菜包竟是在土坑腌制而来丨食品卫生该如何治理

近日，广东广州一位学生录制的食堂视频在网络上迅速走红，视频中一只体型硕大的老鼠正躲在打菜窗口的菜板后方淡定悠闲的擦着嘴，下方就是提供给学生的菜肴。...