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四川酸菜腌制方法:一套内功心法,把东北酸菜、四川泡菜和西北浆水一网打尽!
1、厌氧;2、温度10°C - 45°C之间;3、有碳水化合物做养料。[1]腌酸菜的乳酸菌菌种从哪里来呢?它广泛存在于自然界中,蔬菜随身携带。乳酸菌承担了最关键的发酵因素...
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东北正宗酸菜腌制方法:一套内功心法,把东北酸菜、四川泡菜和西北浆水一网打尽!
1、厌氧;2、温度10°C - 45°C之间;3、有碳水化合物做养料。[1]腌酸菜的乳酸菌菌种从哪里来呢?它广泛存在于自然界中,蔬菜随身携带。乳酸菌承担了最关键的发酵因素...