对于北方人来说，咸菜看似是小菜，可一日三餐如果没有了它，就像吃麻辣小龙虾，戴上手套吃，整顿饭没有了灵魂！都说北方人爱吃咸菜，这话不假，不过要说哪...
制作外婆菜的工序并不难，先将萝卜清洗干净，切成条状，洗掉梅干菜上的泥土，将二者混合放到罐子里面，分别加入盐、花椒等调料，盖上盖子密封严实，腌制一个月左右就可以食用了。...
外婆菜又名万菜，是湖南湘西、广东五华等地区的一道家常菜，原料选用梅干菜（雪里蕻）、萝卜干、干豇豆、包菜丝等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成...
