河南林县为何食管癌高发？院士坚守15年找到帮凶，和饮食有关,林县,癌症,新鲜,酸菜,食管癌,林州市,食道癌,亚硝酸盐,全国高血压日...
有人认为，在特定的环境下，硝酸盐可能在胃中被还原成亚硝酸盐，与胃内的蛋白分解产物结合成亚硝胺，久而久之，容易引起癌症。...
本报讯(记者夏帆李珩)青菜头、泡豇豆、腌白菜……这些都是重庆人钟爱的泡菜,因泡菜爽口开胃,已成为重庆人饭桌上必不可少的小菜,几乎每个重庆人家中都有一个泡菜坛子。...
“紧噎慢噎，三个半月”“十个癌九个埋，还有一个不是癌”这两句顺口溜，对于河南林县（今林州市）的人，应该不陌生，说的就是食管癌，河南林县是中国食管癌发病率最高的地区...
