以东北相当常见为例，东北人家家户户几乎都有两样必备的东西，一件是酸菜缸，另一件则是用来腌制酸菜时用到的石头，用来自己腌制研制泡菜，日常烧菜也都会用上。...
四川泡菜是汉族的传统美食，历史悠久，独具特色味道。享誉盛名，作为中国泡菜之乡，四川眉山拥有多家全国知名的泡菜企业和泡菜制品。其中以彭州三国泡菜最为出名，有着“中国第一坛”的美誉。...
