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广西酸辣椒的做法大全:吃酸:柳州女人的最爱
在柳州,吃酸和吃醋是截然不同的两种概念。吃醋是因嫉妒引发的不悦,而吃酸,则是一种身心畅快的美食体验。柳州人说的“酸”,是指用蔬果腌渍的即食性酸品,是专为愉悦味蕾_food_新浪柳州...
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广西腌酸辣椒:酸鱼酸肉 香味穿透百步
在全国很多地方都有腌酸的传统,但大多都是以腌素菜为主,把肉也放到酸坛里腌的绝对不多见。而在柳州的柳北三县一带,就有这样的做法,腌制出的酸鱼酸肉可谓食中一绝。_food_新浪柳州...