本文件规定了东北发酵酸菜的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于以大白菜或结球甘蓝为原料...
转自：中国质量报 □ 乔燕强 近日，在辽宁省鞍山市汤泉一品食品工业有限公司（以下简称汤泉一品）生产车间里，网名“酸菜哥”的汤泉一品酸菜品牌创始人杨春杰......
