少数民族-酸嘢之家

酸嘢资讯 •2024-01-02

广西少数民族的饮食特色广西民族多以大米为主食，玉米、薯类次之（缺少水田的少数民族山区也有以玉米作为主食的）。广西少数民族大多爱吃糯米饭...

酸嘢资讯 •2024-01-03

新闻发布会现场广西区商务厅领导与嘉宾们参观桂菜制作现场新闻媒体关注各式桂菜“高峰柠檬鸭、酸辣禾花鱼、豆腐炆鲶鱼、田螺鸭脚煲、红扣黑山羊、横县鱼生...

酸嘢资讯 •2024-01-12

广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特，制作也极有个性。...

酸嘢资讯 •2024-01-27

自古到今，吃饭是人们赖以生存，维持生命的重要活动。俗话说，“人是铁，饭是钢，一日不吃心发慌”。现在，尽管吃的东西很多，菜肴品种五花八门：大鱼大肉...

酸嘢资讯 •2024-02-11

广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特，制作也极有个性。...

酸嘢资讯 •2023-11-11

做法是：选1斤多的鲤鱼或草鱼从背部开刀去杂洗净，洒上好酒，配以葱葁蒜盐糟辣等，再将洗好的韭菜（或广菜）填充鱼腹，用米草捆扎放入大锅中炖，或放甑子中蒸，10-12小时后鱼骨酥脆...

酸嘢资讯 •2023-12-06

钦州属桂东南菜系，兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体，有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹等；钦州的小吃很有特...